강아지 수제 간식/돼지고기 육포 만들기

강아지 가족이 생긴 뒤로 강아지 용품이나 간식에도 관심이 많이 생겼다.
그래서 간간히 강아지 용품이나 간식도 리뷰해보려고 한다.

이번에 돼지고기 육포를 만들었다.
우리 댕댕이는 소고기간식은 시판제품으로 먹어봤고 돼지고기로 만든 간식이 잘 없어서 안먹어봤다.
그래서 수제로 만들어 주게 된것,,,

깜빡하고 사진을 안찍었는데 순서는 이렇다.
(0.고기손질/손질된 고기는 할 필요x)
1.적당한 크기로 고기를 자른다
2.고기를 식초물에 30분 정도 담궈서 살균
3.식품건조기에 건조하기

우리집 건조기는 온도조절,시간조절 다 돼서 70도에 12시간을 말렸다.
다 말리고보니 조금 두꺼운 부분은 덜 마른것 같아서, 두꺼운 고기만 따로 1시간 더 말렸다.
그래서 총 13시간을 말려서 완성했다.

역시나,,,사진을 많이 깜빡해서,,, 마르는 과정을 찍어둔 것 밖에 못찍었다...

사진은
건조 시작 후 1시간
3시간
5시간
10시간
12시간
순서다.

건조기에서 나오는 뜨거운 바람+맛있는 냄새 때문에 강아지가 달려들 수도 있으니
꼭 강아지가 닿을 수 없는 식탁, 선반 위에서 말려야 한다.
12시간이나 말려야하니 자주쓰는 식탁보다는 선반을 추천한다!
하지만 우리집선반엔 더 이상 공간이 없어서 의자 위에 올려두고 12시간을 말렸다.

고기는 돼지고기 안심을 사용했다.
기름기가 적은 부위면 어디든지 상관없다!
마트갔을 때 보니 안심이 제일 기름기가 적어 보여서 안심으로 한건데, 막상 자르고 보니 안심도 기름기가 아예 없지는 않아서 손질이 필요했다.

식초물에 담궈서 살균하는 과정은 꼭 거쳐야한다.
열풍에 마르면서 살균된다고는 하지만 내가 먹을게 아니라 말 못하는 댕댕이가 먹는거니까 더 꼼꼼히 해야한다ㅠㅠ
정성껏 만들어줬는데, 내가 만든걸 먹고 아프면 안되니까 꼭 살균과정은 필수!

적당한 두께로 자르는게 어려웠는데 칼이 잘 드는 칼이었다면 훨씬 수월했을 듯ㅠㅠ

말리는거야 기계와 시간이 알아서 해주니 인간과 강아지는 그저 기다리기만 하면 됐다^~^

그리고 또 중요한 보관!
한번에 많이 만드는거다보니 보관도 잘 해둬야 우리 댕댕이에게 잘 먹일 수 있다:)
우선 당장 먹을 분량은 빼두고, 밀폐용기 혹은 밀폐되는 지퍼백에 넣어서 냉동보관해야 한다!
한달 내에 다 먹이는게 좋지만 보통 세달 정도까지는 냉동보관해도 괜찮다고 본다.

냉동해뒀던 간식은 꼭 해동해서 줘야한다.
말린 간식이라 수분이 없어 얇은 두께는 손바닥 사이에 넣고 1분정도면 다 녹는다.
얇은건 이런식으로 해동해서 급여해도 괜찮다.
하지만 두꺼우면 해동에도 시간이 많이 걸리기 때문에 한두시간 전 쯤에 미리 꺼내두고 급여하면 된다.

급여하는 양은 견바견인데다가 견주가 가장 잘 알기 때문에 적당히 먹이시면 될 것 같다:)
우리 댕댕이는 1키로 나가고, 5개월인데 아직 많이 작아서 살 찌울 생각으로 많이 주는 편이다.
두께는 사진만큼에 엄지손가락 길이만큼 1주일에 두세번 먹는 것 같다.
다행히도 밥도 아주 잘먹어서 다른 시판 간식도 챙겨주면서 급여하고 있다.

고기 손질만 아니면 정말 쉽기때문에 한번 만들어 보는것도 추천한다!
조금만 부지런하다면 이런 간단한 수제간식은 얼마든지 혼자서 만들어 볼 수 있다.